Les premiers rayons de soleil se sont invités au Clos des Rocs, c’est le moment d’entretenir la vigne qui commence à se réveiller.
Dès les premiers beaux jours de mars, nous avons tondu les bandes enherbées et effectué un labour superficiel pour aérer les sols et éliminer les autres végétaux envahissants. Les sols sont prêts, il est temps de s'occuper de la vigne : taille palissage, ébourgeonnage…
Heureusement pour réaliser tous ces travaux Olivier à reçu une aide précieuse !
